5 recetas infalibles para sacarle el máximo provecho a tu airfryer

La freidora de aire es un artefacto que se ha ganado el lugar en muchos hogares debido a su practicidad para cocinar alimentos rápidamente y utilizando una menor cantidad de aceite, lo que la hace una opción más saludable. Es por eso por lo que te traemos algunas ideas deliciosas y fáciles para sacarle el máximo provecho a tu airfryer.

Con estas 5 recetas infalibles tendrás platos dulces y salados para disfrutar en cualquier ocasión. Estas propuestas se realizan con pocos ingredientes y estarán listas en un par de minutos. Toma nota de estas recetas para tener platos deliciosos y variados para cada momento del día.

Recetas infalibles en la airfryer

1. Bocaditos de frittata

Ingredientes:

• 3 huevos
• 22 gramos de queso cheddar triturado
• 15 gramos de cilantro picado (opcional)
• 15 gramos de olivas negras cortadas en láminas
• 15 gramos de tomates cherry partidos por la mitad
• 2 cucharadas soperas de jalapeños en escabeche troceados
• 2 cucharadas soperas de cebolla morada picada.

Procedimiento:

Para esta receta debes mezclar todos estos ingredientes en un bol. Luego, vierte la mezcla en moldes para muffins previamente engrasados con aceite de oliva. Añade sal y pimienta al gusto, y lleva a la freidora de aire por 12 minutos a 176 grados.

2. Tostadas francesas

Ingredientes:

• 2 huevos
• Un chorrito de leche entera
• Extracto de vainilla
• Pan de hogaza o rebanadas gruesas de pan de molde

Procedimiento:

Mezcla los huevos, la leche entera y el extracto de vainilla en un recipiente hondo. Luego, sumerge durante diez minutos el pan de hogaza o las rebanadas gruesas de pan de molde. A continuación, corta el pan en dedos para que quepan mejor en la cesta de la freidora de aire. Cocina a 180 grados por 6 minutos de cada lado. Si notas que se están secando en exceso, rocía la cesta con un poco de aceite antes de cocinarlos de nuevo. Espolvorea con un poco de azúcar y listo.

3. Mini tartas de queso

Ingredientes:

• Galletas María
• Azúcar
• Mantequilla
• Queso crema
• Yogur
• Extracto de vainilla
• 1 huevo
• Ralladura de limón

Procedimiento:

Tritura las galletas María y mézclalas con azúcar y mantequilla. Por otra parte, integra el queso crema, el yogur, el extracto de vainilla, el huevo y la ralladura de limón. En moldes de muffin, agrega primero las galletas y después la mezcla de queso. Calienta la freidora de aire a 176 grados y cocina entre 8 y 10 minutos. Deja enfriar en la heladera durante, una hora y a la hora de servir, coloca por encima un poco de mermelada, fruta fresca o Nutella.

4. Plátano caramelizado

Ingredientes:

• 1 plátano
• Aceite o mantequilla
• Azúcar moreno
• Canela

Procedimiento:

Corta el plátano por la mitad y píntalo con aceite o mantequilla. Luego, espolvorea azúcar moreno y canela, y llévalo a la freidora de aire. Cocina a 187 grados durante tres o cinco minutos por cada lado.

5. Coliflor dulce y crujiente con salsa Búfalo

Ingredientes:

• Harina
• Maicena
• Sal y pimienta
• Agua
• Flores de coliflor

Procedimiento:

En un recipiente coloca harina, maicena, sal, pimienta y agua, y mezcla bien para hacer un rebozado. Pasa las flores de coliflor por la mezcla y colócalas en la freidora de aire a 232 grados durante 10 minutos. Transcurrido este tiempo, pinta las flores con salsa Búfalo y llévalas nuevamente a la airfryer durante unos 8 o 10 minutos más. Las puedes servir con más salsa Búfalo, queso azul, salsa ranchera o una mezcla de todos estos ingredientes.

Prueba estas 5 recetas infalibles para sacarle el máximo provecho a tu airfryer.