Recetas Fáciles
Sin horno, prepara estas tostadas de zanahoria deliciosas y saludables
Sin horno y sin complicaciones, prepara en casa estas deliciosas tostadas de zanahoria para acompañar tus ensaladas o disfrutar como snack.
Las zanahorias siempre me han parecido una verdura deliciosa y versátil, además de nutritiva; pero lo cierto es que en casa generalmente las comemos en caldos y sopas o picadas con chilito y limón; y claro, a veces en un delicioso carrot cake. Lo que nunca supuse es que se podían hacer tostadas con ellas, y mucho menos que las podíamos hacer sin horno.
Si buscas una opción saludable para pellizcar cuando tienes apetito y no puedes sentarte a comer como se debe, o buscas una receta saludable para preparar unas tostadas bajas en calorías y sin gluten que acompañen tu atún o ensaladas, seguro tú también te sentirás intrigado y curioso de probar esta receta fácil. A continuación te comparto la lista de ingredientes y el paso a paso para prepararlas en casa y disfrutar de un snack o complemento saludable y saciante.
Receta fácil para hacer tostadas de zanahoria sin horno
Ingredientes
- 60 gramos de zanahoria rallada
- 30 gramos de harina de avena
- 2 cucharadas de queso crema light
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
Modo de preparación
- Una vez que hayas lavado y desinfectado las zanahorias, procede a rallarlas finamente y colócalas en un bowl.
- Agrega los 30 gramos de harina de avena, el queso crema, el aceite de oliva y la pizca de sal. Incorpora todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea.
- Luego extiende la masa en una hoja de papel encerado para darle una forma plana y uniforme.
- Aunque la receta original no lo sugiere, te recomiendo meter la masa unos minutos al congelador, para después cortar y poder cocinar las tostadas de zanahoria en una plancha o sandwichera, o incluso en sartén.
- Si las preparas en una sandwichera o plancha deberás cocinar por 5 minutos y después dejarla dorar un par de minutos más. En el sartén el tiempo puede prolongarse un poco más, para que no se te quemen y se cocinen bien, prueba con cocinar a flama baja 5 minutos por cada lado y cubiertas por una tapa, luego dora.
La receta pertenece a Oriana Severino, experta en cocina saludable, quien recomienda acompañar estas deliciosas tostadas de zanahoria con un poco de rúcula y ensalada de huevo, pero si lo deseas puedes acompañarlas con tu comida favorita o disfrutarlas solas.
