Sin horno; prepara esta receta saludable de pizza en sartén

Si te gusta la pizza, pero buscas una opción más accesible y económica, que rinda para toda la familia, aquí te compartimos cómo hacer tu propia pizza en sartén con una receta fácil y sin horno. 

Y es que con una buena sartén antiadherente, que caliente de forma uniforme, podemos preparar una deliciosa pizza con ingredientes frescos y naturales, para esos días en los que simplemente no queremos quebrarnos la cabeza pensando en qué vamos cocinar. A continuación te compartimos la lista de ingredientes que vas a necesitar y el paso a paso para sorprender a toda la familia con esta receta saludable.

Receta fácil y rápida para hacer pizza en sartén saludable

Ingredientes

Para la masa:

• 500 gramos de harina de trigo
• 250 ml de agua templada
• 25 ml de aceite de oliva
• 12 gramos de sal
• 12 gramos de levadura fresca de panadería

Para el relleno:

• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla pequeña
• Tomate frito
• Queso rallado
• Orégano en polvo

Modo de preparación

1. Comienza preparando la masa, para ello disuelve la levadura en un 250 ml de agua templada o ligeramente tibia. 
2. Tamiza la harina en un recipiente, luego haz un hueco en el centro, y añade la mezcla de agua con levadura. Incorpora ambos ingredientes con movimientos envolventes. 
3. Agrega el aceite de oliva y la sal; revuelve hasta formar una masa de textura pegajosa y luego amasa ligeramente  en una superficie por 15 minutos. 
4. Transcurrido el tiempo, dale forma de bola y deja reposando en un bowl engrasado con aceite por 45 minutos. 
5. Mientras tanto, aprovecha el tiempo para lavar, desinfectar y picar las verduras. Corta los pimientos y cebolla en julianas. Después sofríe con un poco de aceite de oliva, hasta que las verduras estén ligeramente blandas. 
6. En otro recipiente mezcla el tomate frito con el orégano, sal y un poquito de aceite de oliva. Mezcla y reserva. 
7. Cuando la masa haya doblado su tamaño extiéndela con ayuda de un rodillo, intentando mantener los bordes ligeramente gruesos. 
8. Coloca la masa de pizza en la sartén y cocina a fuego medio bajo por 5 a 6 minutos moviendo ocasionalmente para que no se pegue ni queme. Cuando des la vuelta agrega la salsa de tomate frito, el queso y las verduras. Tapa y deja cocinar por 6 minutos más. 

Esta pizza en sartén puede ser una gran opción para un día de Semana Santa, o para esos días en que quieres descansar de la carne, pero claro, puedes sustituir el relleno por tu favorito. La masa te rendirá para hacer dos pizzas de buen tamaño. 

Esta receta se adaptó de una compartida por el medio Ok Diario, siguiendo los consejos del usuario de TikTok Recetas Italianas, quien enseña a preparar una deliciosa pizza margarita en sartén, aquí puedes ver como queda.