Receta saludable
Ni harina ni azúcar: aprende a hacer un delicioso brownie saludable con solo 8 ingredientes
¿Buscas una receta de brownie sin harina refinada? Apunta esta manera de prepararlo con ingredientes bajos en carbohidratos y azúcares. Lo puedes elaborar en 45 minutos.
El brownie es uno de los alimentos dulces favoritos de muchas personas que aman el sabor a cacao o chocolate. Esta preparación suele llevar grandes cantidades de azúcares añadidos. Sin embargo, existen recetas saludables que contemplan la reducción de hidratos de carbono a través de la eliminación de las harinas refinadas y el azúcar agregado.
Apunta la receta de brownie sin azúcar que se puede hacer en 40 o 45 minutos. Solo necesitas estos ingredientes que también son aptos para intolerantes a la lactosa y al gluten.
Receta de brownie sin harina ni azúcar
La siguiente receta de brownie sin harina ni lactosa se vale de 8 ingredientes sin gluten y con contenido reducido de azúcares. Por este motivo, el alimento se vuelve ideal para dietas saludables. Como elemento opcional se puede agregar 100 gramos de nueces trituradas.
Ingredientes para hacer brownie saludable
- 200 gramos de chocolate sin azúcar
- 200 gramos de mantequilla sin lactosa
- 3 huevos
- 2 cucharadas de sucralosa (o 1 de stevia)
- 50 ml de leche de almendras
- 1 cucharada de aceite de coco (u oliva)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 70 gramos de harina de almendras
¿Cómo hacer brownie sin harina en 5 pasos?
- Derretir la mantequilla con el chocolate en una cacerola pequeña sin parar de remover. Reservar y dejar atemperar.
- Batir los huevos con el edulcorante y agregar la leche, el aceite y la esencia de vainilla. Integrar.
- Mezclar con el chocolate derretido a temperatura ambiente y batir.
- Agregar la harina de almendra, integrar y batir. En este paso se pueden agregar las nueces troceadas.
- Verter la preparación en un molde cuadrado o rectangular y hornear durante 20 minutos con el horno previamente precalentado a 180°C. ¡Y listo! A disfrutar.
