Trucos de cocina
Ni aluminio ni film; así debes guardar la lechuga para que te dure semanas
Con este método, tendrás la lechuga en perfecto estado durante varios días.
La lechuga es uno de los ingredientes más versátiles y saludables que podemos tener en tu hogar. Sin embargo, su conservación puede ser un problema para muchas personas. Esta planta dura fresca muy poco tiempo y se marchita con rapidez. Para evitar que te pase esto, te diremos cómo guardar la lechuga correctamente y no se trata de usar ni aluminio ni film.
Este método es mucho más efectivo y natural para conservarla. Implementando esta técnica disfrutarás de una planta fresca y crujiente, aprovechando al máximo sus beneficios nutricionales. Si quieres saber como guardar la lechuga para que te dure semanas, no te pierdas esta nota.
¿Cómo conservar la lechuga?
El truco consiste en usar papel de cocina y un recipiente con tapa. Esta es la manera ideal para conservar la lechuga por más tiempo, con hojas crujientes y sin olores extraños. Para hacerlo correctamente, debes seguir estos pasos:
- Debes lavar bien la lechuga, hoja por hoja, para sacarle la tierra y que quede impecable.
- Seca las hojas con un repasador o centrifugador de verduras. Este paso es fundamental para que la lechuga no tenga exceso de agua al guardarla.
- Coloca uno o dos paños de papel de cocina (servilletas) en la base de un recipiente grande.
- Introduce las hojas dentro del recipiente sin apretarlas. Se aconseja una sola capa o dos.
- Coloca un nueva capa de papel de cocina y cierra el tupper.
- Guarda el recipiente en el cajón de verduras de la heladera.
Con este método, la lechuga se conserva en perfecto estado durante 7 o 10 días. Tendrás un vegetal crocante, fresco y con hojas firmes.
Otros consejos para conservar la lechuga
- No cortes la lechuga hasta que la vayas a usar porque se oxida.
- Debes guardarla lejos de verduras que produzcan etileno, como el tomate, ya que elimina un gas que acelera el deterioro de la lechuga.
- Agrega unas gotitas de vinagre blanco al agua donde lavas la lechuga para desinfectarla y eliminar las bacterias.
- Si sus hojas están blandas, puedes sumergirlas en un bowl con agua fría y cubitos de hielo por 15 y 30 minutos para que recuperen su textura crujiente.
Implementa esta técnica para guardar la lechuga y te durará semanas.
