Recetas
Sin amasar y con ingredientes que tienes en tu casa; prepara estos panes deliciosos y súper esponjosos
Esta es una receta muy deliciosa que puedes realizar en poco tiempo.
Preparar pancitos sin amasar es posible y esto no interfiere para nada en su esponjosidad. Es por esto que te vamos a contar como preparar esta receta deliciosa con los ingredientes que tienes en casa.
Receta para pancitos esponjosos
Ingredientes
- 300 g de harina 0000
- 200 g de leche (tibia)
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharadita de sal
- 1 sobre de levadura seca (10 g)
- 1 yema de huevo (para pincelar)
Fuente: Canva
Procedimiento
Lo primero es entibiar la leche para luego colocarla en una taza grande y agregarle una cucharada de azúcar, la cucharada de aceite y la levadura seca.
Vas a mezclar suavemente con una cuchara y dejarás reposar unos minutos para que se active la levadura. Comenzará a formar burbujitas en la superficie.
Después vas a agregar 300 g de harina 0000 y la cucharadita de sal al bowl. Mezcla con cuchara o espátula hasta unir todos los ingredientes. No hace falta amasar: solo mezclá bien hasta que todo esté integrado y tengas una masa pegajosa, tipo engrudo.
Tienes que tapar el bowl con un repasador limpio y deja descansar en un lugar templado durante 40 minutos. Verás como la masa comienza a crecer.
Una vez cumplido este tiempo, vas a volcar la masa sobre una mesada levemente enharinada. Vas a estirar con un palo de amasar hasta darle un grosor de 1,5 cm aproximadamente.
Corta cuadraditos con cuchillo o cortapasta. Arma bollitos (podes hacerlos redondos o alargaditos, a gusto).
Debes colocar los pancitos en una fuente para horno previamente enmantecada o cubierta con papel manteca. Ten en cuenta de dejar espacio entre cada uno porque crecen al cocinarse.
Pincela cada pancito con yema de huevo batida para queden doraditos y brillantes.
Lleva al horno precalentado a 180°C por 15 minutos o hasta que estén bien dorados por encima y cocidos por dentro.
Fuente: Istock
Esta es una receta muy fácil de poder realizar con los ingredientes que tienes en casa. Los pancitos son realmente deliciosos.
