Sin horno, cómo hacer pizza casera y deliciosa en sartén

¿Quién dice que necesitas un horno para hacer una pizza casera deliciosa? Aunque los hornos son ideales para cocinar pizzas, no siempre tienes acceso a uno o simplemente no quieres usarlo. Afortunadamente, hay una forma de hacer pizzas más fácil y dinámica.

Con esta receta podrás hacer una pizza en sartén. Lo mejor es que el resultado será super crujiente y sabroso. Además, la tendrás lista en apenas unos minutos. Toma nota de los ingredientes y descubre cómo hacerla correctamente.

¿Cómo hacer una pizza casera en sartén?

Ingredientes:

• 500 g de harina
• 350 ml de agua
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 cucharaditas de sal
• 5 g de levadura 
• 350 g de salsa de tomate
• 200 g de mozzarella
• Sal
• Aceite de oliva
• Unas hojitas de albahaca

Preparación:

Lo primero que debes hacer es entibiar el agua y desmenuzar en ella la levadura. A continuación, mezcla la harina, la sal, el aceite y la levadura con ayuda de un tenedor. Deja reposar cinco minutos y luego amasa hasta tener una tener una preparación compacta y manejable.

Deja reposar una hora y una vez transcurrido ese tiempo divide la masa en tres partes. Extiende una de las partes con el rodillo en círculo. El siguiente paso, será calentar la sartén y untarlo con un poco de aceite de oliva. Ten cuidado de no romper la masa al extenderla en el sartén. Cubre bien todo el molde con la masa, llegando hasta los bordes. Finalmente, agrega la salsa de tomate, la mozzarela en trozos, sal y hojitas de albahaca.

Procede a tapar el sartén y cocina a fuego alto por unos 3 minutos y luego deja cocer a fuego medio por 10 minutos más. Vigila atentamente para que no se queme y estará lista para consumir.

De esta manera y sin horno, puedes hacer una pizza casera y deliciosa en sartén. La preparación es fácil y sencilla. ¿Qué esperas para probarla?