Hummus de frijoles negros, aprende a hacer esta delicia en menos de 15 minutos

Al igual que otros alimentos nutritivos, los frijoles negros son beneficiosos para el organismo. Este tipo de producto natural también es llamado poroto en otros países y puede ser parte de diversas recetas. Apunta la manera de hacer hummus con esta legumbre.

Receta de hummus de frijoles negros

Hacer hummus de frijoles negros no es complicado. Es una de las recetas más fáciles y deliciosas de ejecutar. Esta especie de pasta de porotos negros rinde para un picoteo entre 2 o 3 personas y se puede preparar en menos de 15 minutos.

Esta receta de hummus de frijoles negros se puede hacer con ingredientes opcionales como tahini (¼ taza), chili en polvo (pizca a gusto) o comino (2 cucharaditas). Además, si bien se puede ingerir recién hecho, también se puede refrigerar por al menos 1 hora para que los sabores se concentren.

Ingredientes para hacer pasta de porotos negros

• 1 lata de frijoles negros
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 2 cucharadas de cilantro
• 1/2 cebolla
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1 cucharada de ajo picado
• Sal y pimienta a gusto

¿Cómo hacer hummus de porotos negros sin tahini en 3 pasos?

Hacer hummus de porotos negros es sencillo, ya que la licuadora o procesador de alimentos hace todo el trabajo. Solo hay que seguir estos pasos.

1. Colocar todos los ingredientes en el recipiente del artefacto a utilizar para procesar los alimentos.
2. Procesar durante 1 minuto a alta velocidad. La pasta debe quedar suave y homogénea.
3. Servir con tortillas de maíz o cualquier otro complemento de gusto personal.