Receta
Hummus de chocolate: aprende a hacer este postre sin azúcar en 10 minutos
Si buscas una receta fácil y rápida de postre sin azúcar, guarda esta manera de preparar hummus de chocolate nutritivo y apto para la dieta celíaca o intolerante al gluten.
Los postres de chocolate son los favoritos de muchas personas que aman el sabor a cacao. Si bien estas preparaciones dulces suelen tener grandes cantidades de azúcares añadidos, lo cierto es que existen recetas sin azúcar que aportan nutrición al organismo.
Así es el caso del hummus de chocolate que se puede hacer con cacao amargo y elementos que no contienen TACC. Los garbanzos son uno de ellos. Por lo tanto, este postre es apto para la dieta celíaca o intolerante al gluten. Pero también es una óptima opción para la dieta keto.
Receta de hummus de chocolate con garbanzos
El siguiente postre de garbanzos y chocolate es ideal para después de cenas y almuerzos livianos. Todos los ingredientes aportan proteína y niveles reducidos de azúcares naturales. Apunta la receta de hummus hecho con cacao sin azúcar.
Ingredientes para hacer hummus dulce de garbanzos y cacao
- 2 tazas de garbanzos cocidos
- 1/4 taza de cacao sin azúcar (amargo) en polvo
- 1/4 taza de almendras picadas
- 3/4 taza de agua fría
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
¿Cómo hacer postre de chocolate sin azúcar ni harinas en 3 pasos?
- Triturar los garbanzos con el agua en una licuadora o procesadora de alimentos. El resultado debe ser una pasta untuosa.
- Añadir el cacao, las almendras, la canela y la esencia de vainilla. Mezclar para integrar los ingredientes. Debe quedar una pasta homogénea.
- Endulzar a gusto con los edulcorantes de preferencia. Servir y disfrutar.
En caso de no desear que las almendras queden en trocitos, se pueden triturar en el primer paso. Incluso, este ingrediente se puede convertir en opcional.
