Sin harina, prepara esta tarta invertida de manzana con la humedad perfecta ideal para comer sin culpa

En busca de una alimentación saludable, muchas personas dentro de la cocina han comenzado a utilizar algunas preparaciones que no requieren de harina y que son sumamente exquisitas. Hoy vamos a traerte esta receta de tarta de manzana invertida que no tiene harina y que tiene una humedad perfecta ya que te va a permitir disfrutar de algo dulce sumamente rico sin culpa y cuidando tu salud. 

Para esta tarta de manzana que vamos a realizar en nuestra cocina vamos a necesitar algunos ingredientes que son fundamentales para la receta como por ejemplo el yogurt y también la maicena. Lo primero que vamos a hacer es tomar cuatro manzanas grandes y vamos a pelarlas dejando una manzana reservada para cortar con la mandolina y decorar y otras tres manzanas vamos a cortarlas en cubos y ponerlas en un bowl. 

Una receta sencilla y saludable para una deliciosa tarta de manzana

Una vez que hayamos cortado las manzanas y las hayamos puesto en el bowl vamos a agregar un pote de 400 G de yogurt y también una cuchara de maicena y luego vamos a comenzar a mezclar. Lo ideal es mezclar todo con una minipimer ya que luego vamos a incorporar a esta mezcla, cuatro huevos y 180 G de azúcar. Una vez que volvamos a mixear todos los ingredientes de nuestra tarta de manzana vamos a ponerlo en un recipiente para horno que previamente debe estar enmantecado o que debe ser antiadherente. 

Uno de los pasos más importantes en esta receta dentro de nuestra cocina es cómo usamos el horno y por eso para que esta tarta de manzana invertida quede perfecta vamos a poner el horno aproximadamente 200 grados y vamos a dejar que se cocine lentamente sin apurar la preparación. Lo primero que vamos a hacer es tomar un poco de azúcar y vamos a transformarla en caramelo para ponerla en el fondo del recipiente y sobre el caramelo vamos a poner las manzanas que cortamos en finas lajas con la mandolina. 

Una vez que hayamos hecho esta pequeña capa de manzanas con caramelo vamos a verter sobre ella la mezcla que realizamos y esta receta va a permitir que cuando desmoldamos esta tarta de manzanas en nuestra cocina se vea de manera invertida y la parte dulce y húmeda de las manzanas y el caramelo quede por encima del bizcocho que vamos a lograr sin harinas y que nos va a permitir disfrutar de algo dulce y sumamente saludable.