Sin azúcar y en 5 minutos, aprende a hacer un delicioso bizcocho de plátano y chocolate con solo 3 ingredientes

A la hora de disfrutar infusiones, licuados, batidos o jugos, los bizcochos sin azúcar elaborados a base de plátano pueden ser un complemento saludable y proteico, además de sabroso. Es así como se pueden preparar diversos alimentos esponjosos con el sabor y textura de esta fruta.

Una de ellas se traduce en el bizcocho de plátano y chocolate que se puede elaborar de manera fácil y rápida con cacao en polvo. Esta receta es ideal para comer algo dulce a primera hora del día o por la tarde, ya que no incluye azúcar agregado ni harinas refinadas.

Apunta los 3 ingredientes que necesitas para hacer un delicioso bizcocho de plátano y cacao. Si bien lleva alimentos fijos para lograr su textura y sabor, se pueden incorporar otros de tipo opcional.  

Receta de bizcocho de plátano y chocolate saludable

La siguiente receta de bizcocho de plátano y chocolate saludable lleva solo 3 ingredientes. Pero se pueden incorporar otros opcionales. En el caso de los que prefieran un alimento más dulce, se puede agregar edulcorante a gusto. Para aquellos que quieran sumar hidratos de carbono, se puede agregar 1 cucharada de harina de preferencia: coco, almendra, garbanzo, etc. 

Los 3 ingredientes para hacer bizcocho de plátano y chocolate

• 1 huevo
• 1 plátano
• 2 cucharadas de cacao en polvo

¿Cómo hacer bizcocho de plátano y chocolate sin azúcar ni harina en 4 pasos?

1. Pisar el plátano con un tenedor hasta formar un puré.
2. Agregar el huevo y el cacao. Integrar bien todos los ingredientes.
3. Verter la preparación en un molde engrasado o forrado con papel de hornear. Cocinar durante 15 o 20 minutos en el horno precalentado a 180°C.
4. Dejar enfriar el bizcocho sin harina y… ¡A disfrutar!