Recetas Fáciles
Sin harinas; prepara este bizcocho alto en proteínas con solo 3 ingredientes
Dile adiós a las harinas y azúcares refinados sin renunciar al sabor, con solo 3 ingredientes y en 20 minutos preparas este bizcocho proteico.
¿Tienes antojo de un bizcocho dulce para acompañar tu café de la mañana o calmar el antojo de algo dulce por las tardes? No eres el único, y es que cuando estamos cuidando nuestra dieta o nos hemos propuesto reducir el consumo de harinas y azúcares es cuando más se nos antojan estos alimentos. Si no quieres ceder ante el antojo, que ¡ojo, no es malo!, aquí te compartimos una receta fácil, con la que, con solo 3 ingredientes podrás preparar un bizcocho alto en proteína y súper delicioso.
Te compartimos los ingredientes que vas a necesitar y el paso a paso para hacerlo en casa en cuestión de minutos.
Receta fácil y rápida para hacer bizcocho de manzana alto en proteínas
Ingredientes
- 1 manzana
- 1 huevo
- 1 scoop de proteína en polvo
Modo de preparación
- Una vez que la manzana esté limpia y desinfectada, pica en cubos y añade a una procesadora de alimentos o licuadora.
- Agrega un huevo y un scoop de tu proteína, luego tritura hasta conseguir una masa homogénea.
- Vierte en un molde de silicona o forrado con papel encerado y lleva al horno, previamente caliente, cocina a 180°C por 20 minutos.
- Transcurrido el tiempo de cocción deja enfriar un par de minutos antes de disfrutar. ¡Y listo!
Así de fácil puedes preparar un bizcocho saludable, sin harinas, sin azúcares y alto en proteína.
La receta fue compartida por la creadora de contenido y coach wellness Estefania Estarli, quien duplicó los ingredientes para conseguir dos porciones, aquí puedes ver cómo queda.
Las combinaciones que te recomendamos probar, son la siguientes:
Si tu proteína es sabor vainilla y te gusta el contraste entre lo dulce y lo acidito, combina con manzana Granny Smith (manzana verde), verás que conseguirás un bizcocho fresco sin ser muy empalagoso.
Para los fans de la proteína en polvo sabor chocolate, la manzana Gala o Red Delicious puede ser una mejor opción para conseguir un sabor equilibrado y más dulce.
Si deseas un bizcocho con más textura, puedes rallar la manzana en vez de molerla, eso sí, toma en cuenta que dependiendo del tipo de proteína que tengas, puede variar la consistencia de tu pan. Con proteína Whey consigues un bizcocho esponjoso, mientras que con proteínas vegetales este tendrá un menor volumen.
