Recetas Fáciles
Sin freír; prepara alitas de pollo crujientes y deliciosas con esta receta
¿Alitas de pollo crujientes y deliciosas sin litros de aceite? ¡Sí, es posible! Descubre la receta secreta para unas alitas de pollo perfectas en la freidora de aire.
No hay quien se resista a unas deliciosas alitas de pollo, y mucho menos cuando estas tienen una textura crujiente y están bañadas en una buena salsa barbecue. A menudo solemos creer que esta consistencia solo se logra friendo las alitas congeladas en aceite o consumiéndolas en algún restaurante de comida rápida; pero lo cierto es que puedes prepararlas en casa de una forma más natural y con tu propio sazón.
Aquí te compartimos una receta fácil de alitas en freidora de aire, con la que puedes deleitar a tu familia con este platillo que hará que se chupen los dedos de lo rica que queda. Te compartimos los ingredientes que vas a necesitar y el paso a paso.
Receta fácil y rápida de alitas de pollo en airfyer
Ingredientes
- 700 gramos de alitas de pollo
- Aceite de oliva
- 2 cucharadas de orégano
- Sal
- Pimienta
Para la salsa
- 2 cdas de aceite de oliva
- 40 gramos de mantequilla
- 1 cdita de ajo en polvo
- 1 cdita de cebolla en polvo
- 3 cdas de miel
- 2 cdas de zumo de limón
- 2 cdas de agua
- Semillas de sésamo (ajonjolí)
Opcional: chile al gusto.
Modo de preparación
- Coloca en un recipiente amplio y hondo las alitas, añade un chorrito de aceite de oliva, 2 cucharadas de orégano molido y salpimienta al gusto. Si lo deseas puedes añadir otra especia. Revuelve muy bien los ingredientes y deja reposar las alitas alrededor de 10 minutos para que se llenen de sabor.
- Coloca un papel desechable antiadherente en cesta de la air fryer, previamente calentada, y cocina las alitas de pollo a 200 ºC de 25 a 30 minutos. Justo a la mitad de la cocción pausa y dales la vuelta para un cocimiento uniforme.
- En lo que se cocinan en la air fryer, aprovecha el tiempo para hacer tu salsa barbecue. calienta una sartén y añade el aceite de oliva con la mantequilla, luego añade la miel, el zumo de limón y las 2 cucharadas de agua sin dejar de mezclar. Cocina hasta que la salsa de un ligero hervor y haya espesado. Para darle color y sabor a la salsa puedes añadir un poco de ají en polvo o chiles secos, si quieres unas alitas picositas.
- Cuando las alitas terminen de cocerse añade la salsa y si lo deseas decora con semillas de ajonjolí tostado. Y ¡Listo!
Así de fácil y rápido podrás hacer unas alitas crujientes sin freír en aceite, pero igual o más deliciosas.
La receta fue compartida por el portal de cocina Lecturas.
