Ni harina ni azúcar: aprende a hacer cheesecake de chocolate keto con solo 3 ingredientes

Disfrutar de postres deliciosos y con todo el sabor del chocolate en la dieta keto no es imposible. Si bien existen preparaciones que cuentan con altas cantidades de azúcares agregados, lo cierto es que hay recetas sin harina ni azúcar que sirven para consumir proteínas y generar saciedad.

Así es el caso de la receta de cheesecake de chocolate keto que se puede preparar en menos de 20 minutos y con solo 3 ingredientes. ¡Sí! Tan solo esos elementos. Apunta todo lo que necesitas para disfrutar este postre saludable en casa.

Receta de postre de chocolate keto

La siguiente receta de postre keto y proteico es muy fácil y se puede ejecutar en la freidora de aire en pocos minutos. Si bien esta manera de preparar el alimento no contiene ningún edulcorante, se puede agregar uno a gusto personal. De hecho, también se puede incorporar una lluvia de cacao amargo en la parte superior del mini cheesecake a la hora de ingerirlo.

Ingredientes para hacer cheesecake de chocolate sin azúcar en freidora de aire

• 1 huevo
• 150 gramos de yogur griego
• 80 gramos de chocolate sin azúcar

¿Cómo hacer postre de chocolate sin azúcar en 5 pasos?

Hacer este postre proteico es sencillo. Solo hay que seguir estos pasos:

1. Derretir el chocolate en trozos en el microondas y en intervalos de 30 segundos para ir controlando que no se queme.
2. Mezclar con yogur griego y huevo hasta lograr una mezcla homogénea.
3. Verter la preparación en moldes individuales de mini cheesecakes de 10 cm de diámetro. Estos deben ser ligeramente aceitados y también deben ser aptos para freidora de aire.
4. Cocinar a 180ºC por un periodo de entre 8 y 10 minutos. Dejar enfriar.
5. Disfrutar con cualquier agregado como ralladura de cítricos, cacao sin azúcar en polvo, frutos secos o coco rallado.