Aprende a preparar un delicioso cheesecake para el postre con 10 ingredientes

Ayer se celebró el Día de Cheesecake pero todos los días son buenos para homenajear este delicioso postre. Es por esto que te vamos a contar una receta con 10 ingredientes para que puedas deleitarte con su sabor.

Así puedes preparar un cheescake con salsa de arándanos

Ingredientes

• 200 gramos de galletitas de vainilla
• 100 gramos de manteca derretida
• 400 gramos de queso crema
• 200 gramos de dulce de leche
• 200 mililitros de crema de leche
• 3 huevos
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 1 taza de arándanos (frescos, congelados o deshidratados)
• 3 cucharadas de azúcar
• 1/2 taza de agua

Procedimiento

1. Lo primero es triturar las galletitas y mezclar con la manteca derretida a baño María.
2. La mezcla las debes presionar en el fondo de un molde desmontable y lleva a la heladera por 15 minutos.
3. Por otro lado vas a tener que batir el queso crema con el dulce de leche hasta que esté suave. Añadir los huevos uno a uno, la crema y la vainilla y mezclar bien.
4. El relleno debes colocarlo sobre la base fría. Lleva al horno a 160° por 45 minutos. Ten en cuenta que debe estar firme en los bordes pero algo movedizo al centro.
5. Pasado ese tiempo debes apagar el horno, abrir la puerta y dejarlo adentro por una hora. Luego tienes que refrigerar 4 horas como mínimo.
6. Para la salsa tienes que cocinar en una olla los arándanos con el azúcar y agua a fuego medio hasta espesar, esto te llevará alrededor de 10 minutos.
7. Desmoldar el cheesecake y cubre con la salsa fría de arándanos.

Con esta receta súper fácil vas a poder preparar un cheescake delicioso. Este postre viene bien en cualquier momento.