Prepara un sabroso flan de chocolate con solo 6 ingredientes

El flan es uno de los postres favoritos de muchas personas. Si bien este alimento tiene una receta tradicional con huevos, leche y caramelo, lo cierto es que existen variantes con distintos sabores. Uno de ellos es el chocolate.

Apunta la manera de preparar un flan de chocolate cremoso y suave, gracias al uso de leche condensada y cacao en polvo. Se puede hacer sin horno y con solo 6 ingredientes.

Receta de flan de chocolate con cacao en polvo

La siguiente receta de flan de chocolate sin horno se ejecuta en una olla exprés a baño maría. Pero se puede hacer de forma tradicional en el horno. En el primer caso, solo requerirá un tiempo considerable de refrigeración para obtener la mejor textura firme.

Ingredientes para hacer flan de chocolate con leche condensada

• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada (opcional)
• 1/3 taza de cacao en polvo
• 3/4 taza de azúcar
• 6 huevos
• 1 cucharada de esencia de vainilla

¿Cómo preparar flan de chocolate sin horno en 4 pasos?

1. Derretir el azúcar para formar el caramelo y verterlo en el molde del flan.
2. Licuar el resto de los ingredientes para obtener una mezcla homogénea.
3. Verter la mezcla en el molde con caramelo y colocar papel aluminio para tapar la parte superior. Colocar el molde en la olla exprés sobre una rejilla y agregar agua hasta alcanzar la mitad del molde. Cocinar hasta que empiece a soltar vapor.
4. Luego de 30 minutos, quitar el molde de la olla y dejar enfriar. Llevar a la nevera durante al menos 3 horas antes de servir. ¡Y listo! A disfrutar.

Truco de cocina: se puede acelerar el proceso de cocción del flan con agua caliente para el baño maría. En caso de no contar con rejilla para el fondo de la olla, se puede colocar una base de aluminio enroscada como un tubo y espiral para apoyar el molde.