Recetas Fáciles
Sin huevo ni gelatina; prepara este delicioso postre de naranja en minutos
¿Buscas un postre ligero, dulce y fresco? Esta receta fácil, sin huevos ni gelatina, es perfecta para ti.
A la hora de hacer postres, la mayoría de ellos se preparan con huevo, pero si no te gusta su sabor y buscas recetas sin huevo, aquí te compartimos cómo hacer un postre sin este ingrediente. Además es muy sabroso y refrescante. Se trata de una deliciosa mousse de naranja y limón que tampoco requiere de gelatina y se prepara con ingredientes que seguro encuentras en tu alacena.
Si te animas a preparar esta receta fácil, aquí te compartimos los ingredientes que vas a necesitar y el paso a paso para recrearla en casa.
Receta fácil para hacer mousse de naranja y limón, sin huevo ni gelatina
Ingredientes
- 160 ml de jugo de limón
- 160 ml de jugo de naranja
- 100 gramos de azúcar
- 65 gramos de maicena o almidón de maíz.
- Piel rallada de 1 a 2 naranjas
- 400 ml de crema de leche (nata, crema para batir)
- 50 gramos de azúcar glas
Modo de preparación
- Comienza colocando en una olla el jugo de naranja y el jugo de limón previamente exprimidos y filtrados con un colador.
- Luego agrega el azúcar y la harina y revuelve muy bien, hasta que todos los ingredientes se integren por completo.
- Añade la cáscara rallada de la naranja y si deseas darle un toque más cítrico, puedes combinar con ralladura de limón.
- Lleva la preparación a la estufa y cocina a fuego medio hasta que la mezcla comience a hervir. Mientras se cocina no dejes de mover, para evitar que se pegue.
- Si te molestan la texturas en los postres, cuela la preparación para retirar la ralladura de naranja y limón, así el ´postre tendrá un acabado más terso. Sino omite este paso.
- Luego cubre con papel film y deja que enfríe a temperatura ambiente para luego llevarla a la nevera.
- Coloca la crema para montar en un recipiente y con ayuda de la batidora mezcla para que comience a ganar volumen, añade el azúcar glas y continua batiendo suavemente hasta que el azúcar glas se haya integrado bien. Después sube la velocidad y para cuando la crema luzca espesa.
- Saca del refrigerador la crema de naranja y bate un par de minutos hasta que tome una consistencia cremosa, en ese momento añade la crema para montar y revuelve a velocidad baja ambas.
- Después sirve la mousse de naranja y limón en vasitos o refractarios con ayuda de una cuchara o manga pastelera y deja en el refrigerador al menos una hora antes de servir.
- Decora con más ralladura de limón y naranja o con una ramita de menta y un trocito de naranja. Y ¡Listo!
Así de fácil podrás preparar una deliciosa mousse de naranja, un postre dulce y frío para compartir con toda la familia.
La receta fue compartida por el canal de YouTube La Cocina de Loli Dominguez, aquí puedes ver cómo queda este exquisito postre sin huevo.
