Ni harina ni azúcar: cómo preparar bocaditos de ricota con frutos rojos con solo 6 ingredientes

No todos los postres tienen grandes cantidades de azúcar e hidratos de carbono. Existen recetas proteicas que pueden proporcionar nutrición y saciedad. Así es el caso de los bocaditos que se pueden preparar de manera fácil y sencilla con ricota (requesón) y frutos rojos.

Apunta la receta de bocaditos de ricota con frutos rojos que brinda saciedad y nutrición con proteínas. Solo necesitas 6 ingredientes. ¡Manos a la obra!

Receta de postre proteico con ricota o requesón

La siguiente receta de postre proteico lleva un ingrediente con alto contenido de proteínas: la ricota o requesón. Este tipo de queso se puede utilizar tanto para preparaciones saladas como dulces. En estas últimas, suele combinarse con diversas frutas y frutos secos.

Ingredientes para hacer bocaditos de ricota con frutos rojos

• 2 tazas de ricota magra
• 2 tazas de frutos rojos
• 4 huevos
• 1 cucharada de almidón de maíz
• 4 cucharadas de queso crema light o queso blanco
• Edulcorante a gusto

¿Cómo hacer un postre proteico con ricota y frutos rojos en 5 pasos?

1. Batir ligeramente los huevos en un tazón grande.
2. Agregar todos los ingredientes restantes, menos los frutos rojos. Para integrar mejor los elementos se puede utilizar brevemente una batidora o procesadora de alimentos.
3. Verter la preparación dentro de una fuente engrasada (con cualquier aceite vegetal o mantequilla).
4. Colocar los frutos rojos por encima y llevar al horno (precalentado a 150°C) durante 60 minutos.
5. Dejar enfriar, cortar en porciones, servir, decorar a gusto y… ¡A disfrutar este postre proteico fácil de preparar!