Con 2 cucharadas de colágeno; prepara esta gelatina para aumentar la masa muscular después de los 40

Los postres no solo nos ayudan a calmar el antojo cuando tenemos ganas de algo dulce, con los ingredientes correctos también pueden ser el complemento perfecto para conseguir nuestros objetivos en el gimnasio. Prueba de ello es esta deliciosa gelatina, que se prepara con 2 cucharadas de colágeno, una receta saludable y deliciosa que te ayudará a aumentar la masa muscular por sus ingredientes ricos en nutrientes. 

Y es que más allá de levantar pesas y entrenar varios días a la semana, la alimentación también se vuelve fundamental para incrementar los músculos. El consumo de proteína y colágeno son esenciales no solo para que el tejido muscular crezca, sino para que el cuerpo se recupere del desgaste físico. 

Desde Reaverfit comparten que el colágeno también favorece la salud articular, reduce el riesgo de lesiones y promueve una piel, cabello y uñas saludables, por los que después de los 40 es un must que no se debe dejar fuera de nuestros suplementos alimenticios. 

En cuanto a la proteína, Linea Patel, dietista deportiva de la empresa Pure Sports Medicine, compartió con la BBC que una persona activa debería consumir alrededor de 1 gramo de proteína por cada kilogramo de peso al día. Especialmente las mujeres que viven la posmenopausia, pues tienen mayores necesidades proteicas. Las personas que tienen una actividad deportiva intensa pueden consumir entre 1.6 a 2.2 gramos de proteína por kilo. Mientras que quienes llevan una vida más sedentaria requieren ente 0.7 a 0.8 gramos por kilo al día. 

Con estos datos en cuenta, esta gelatina de yogur griego y colágeno, puede ser un complemento ideal para que alcances tus requerimientos diarios e incrementes tus músculos.  

Te compartimos a continuación los ingredientes y el paso a paso para prepararla en casa.

Receta fácil para hacer gelatina alta en proteína para aumentar la masa muscular

Ingredientes

• 1 taza de leche de almendras sin azúcar
• 1 taza de yogur griego natural (sin azúcar ni saborizantes)
• 2 sobres de gelatina sin sabor
• 2 cucharadas de colágeno hidrolizado
• Stevia o monk fruit al gusto
• ½ taza de moras congeladas
• 2 cucharadas de agua
• Unas gotas de limón

Modo de preparación

1. Para comenzar, hidrata los dos sobres de gelatina sin sabor con dos o tres cucharadas de agua. Deja reposar dos minutos y luego derrite a baño María o en el microondas (unos segundos).
2. Luego agrega a la licuadora, la leche de almendras, el yogur griego y el colágeno hidrolizado. Licúa hasta conseguir una textura homogénea.
3. Agrega la gelatina disuelta a la mezcla de la licuadora, endulza con estevia o monk fruit al gusto y licúa todo por última vez.
4. Vierte en moldes individuales o uno grande y lleva a refrigeración por al menos tres horas.

Para preparar la salsa de moras

• Calienta las moras con un poco de agua, unas gotas de limón y estevia al gusto. Cocina a fuego medio hasta que se forme una compota ligera y deja enfriar a temperatura ambiente.

Al momento de servir, desmolda la gelatina y decora con la salsa de moras y una hojita de menta.

La receta de esta gelatina para aumentar la masa muscular fue compartida por Aura Marina Figueroa, coach de estilo de vida.