Receta sin azúcar
Prepara un delicioso bizcocho de zanahoria y naranja sin harina ni azúcar con solo 5 ingredientes
Apunta la siguiente receta para preparar un bizcocho con bajo índice glucémico. Esta es la manera saludable de disfrutar un bizcocho de zanahoria y naranja.
El bizcocho es una preparación generalmente dulce que muchas personas eligen para consumir en el desayuno o merienda, pero también se puede convertir en postre si se acompaña de algún relleno o cobertura como chocolate o crema. Así es como existen diversas recetas de esta preparación y una de ellas es sin azúcar ni harina.
Apunta la receta de bizcocho de zanahoria y naranja sin harina refinada ni azúcares agregados. Disfruta de un alimento esponjoso, húmedo y lleno de sabor.
Receta de bizcocho de zanahoria y naranja sin azúcar
La siguiente receta de bizcocho de naranja y zanahoria sin harina ni azúcar es perfecta para personas diabéticas y celíacas. Si bien los ingredientes pueden ser reemplazados a gusto personal (en el caso de las especias), lo cierto es que lleva 5 ingredientes de base. Pero se le puede agregar 1 cucharada de stevia o edulcorante al gusto y 1 pizca de canela en polvo.
Ingredientes para hacer bizcocho de zanahoria sin azúcar
- 120 gramos de zanahoria rallada
- 1 naranja (usar 2 cucharadas de su jugo y la ralladura de su cáscara)
- 100 gramos de almendra molida
- 3 huevos
- 1 cucharadita de polvo de hornear
¿Cómo hacer bizcocho de naranja y zanahoria sin harina ni azúcar en 6 pasos?
- Batir los huevos con la stevia hasta integrar bien.
- Agregar el jugo y la ralladura de naranja. Integrar.
- Añadir la zanahoria rallada, la almendra molida y el polvo de hornear.
- Agregar la canela a gusto e integrar bien.
- Verter la masa en un molde forrado con papel de hornear o engrasado y enharinado con maicena. Hornear el bizcocho sin azúcar durante 40 minutos a 180ºC.
- Dejar enfriar, desmoldar sobre una rejilla y… ¡A disfrutar!
