Prepara este bizcocho saludable de chocolate sin harina ni azúcar

Si quieres tener un postre delicioso en tu casa pero que sea saludable, pues esta es la receta que necesitas. Sin harina ni azúcar, vas a poder preparar un bizcocho de chocolate o conocido también como torta souffle de chocolate, que es una compañía ideal para la merienda.

Los pasos que te vamos a contar en esta oportunidad son muy fáciles de hacer. Es una opción saludable que puedes compartir con toda tu familia.

Así puedes preparar un bizcocho de chocolate

Los especialistas en nutrición recomiendan este bizcocho por ser saludable y delicioso.

Ingredientes

• 3 huevos.
• 300 g de queso crema.
• 100 g de chocolate semiamargo derretido.
• Opcional: 1 pizca de esencia de café, también se puede usar esencia de vainilla.

Procedimiento

1. Tienes que separar las claras de las yemas. Las claras tienen que ser batidas a punto nieve.
2. En otro recipiente vas a batir las yemas junto con el queso crema, la esencia y el chocolate derretido.
3. Vas a agregar las claras batidas en tres partes, hacerlo con movimientos envolventes para mantener el aire en la preparación.
4. Verter la mezcla en un molde de 15x7 cm forrado con papel manteca.
5. En cuanto a la cocción es a baño María en horno precalentado a 160 °C durante 1 hora.
6. Luego apagas el horno y dejas el postre adentro con la puerta entreabierta por 30 minutos.
7. Llevar a la heladera y dejar enfriar al menos 3 horas antes de servir.

Prepara esta deliciosa receta para compartir en familia como postre o acompañar la merienda. Lo mejor de todo es que es saludable y no estarás consumiendo harina.