Receta proteica
Prepara un delicioso helado de cheesecake colmado de proteínas y con solo 2 ingredientes
¿Buscas una receta de helado sin azúcar? Apunta esta manera de disfrutar el sabor de las fresas como si estuvieran incluidas en un cheesecake. ¡Solo necesitas 2 ingredientes!
Disfrutar postres llenos de sabor y textura en una dieta saludable no es misión imposible. Se pueden preparar versiones caseras de helados sin azúcar con sabor a fruta. Así es el caso de las fresas. Estas se pueden combinar con queso para elaborar una deliciosa y refrescante crema helada.
Receta de helado de cheesecake de fresas
Para la siguiente receta de helado de cheesecake de fresas se necesita un poco de esta fruta y otro poco de queso. Si bien la manera original de prepararlo incorpora el queso cottage, lo cierto es que se puede combinar con otro queso. Toda elección quedará en manos del comensal.
Ingredientes
- 600 gramos de fresas congeladas
- 500 gramos de queso cottage
¿Cómo hacer helado de fresas con queso en 5 pasos?
Para hacer este postre proteico solo hace falta mezclar los ingredientes. Pero se necesita una batidora, licuadora o procesadora de alimentos bien potente, ya que debe tener mucha potencia para triturar las fresas congeladas. De cualquier modo, también se pueden descongelar ligeramente las frutas para que queden más blandas.
- Colocar el queso y las fresas en el vaso de la batidora.
- Triturar hasta conseguir una textura cremosa.
- Colocar la crema de fresa y queso en un molde apto para el congelador. Congelar durante al menos 90 minutos. Se puede remover cada 30 minutos para evitar que se cristalice.
- Pasar a la nevera 1 hora antes de consumir. Ya que de esta manera quedará la textura cremosa sin ser demasiado dura. Decorar o incorporar otros ingredientes a gusto.
- Disfrutar y repetir en caso de antojo permitido.
