La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) constantemente pone a prueba diversos productos para que los consumidores puedan hacer sus compras mejor informados con respecto a la calidad y precio de estos. En este sentido, la institución mexicana analizó diferentes marcas de aceite de cocina, para determinar que todas cumplieran con los parámetros de calidad.
El estudio, en el que se analizaron 61 marcas de aceites comestibles, demostró que el mejor aceite de cocina no siempre es el más caro, pues en la evaluación los productos mejor calificados fueron aceites de bajo costo, que se pueden encontrar en casi cualquier supermercado o tienda mexicana.
El mejor aceite de cocina, según Profeco, por su relación calidad-precio
El mejor aceite de cocina, según estudio de Profeco, es el aceite 1-2-3, ya que combina calidad y buen precio, Según se detalla, este aceite sobresale por tener una baja cantidad de grasas saturadas (solo 1.01 g por cada 14 g), lo que lo convierte en una opción saludable. Además, tiene un buen desempeño al cocinar, pues no se oxida fácilmente.
Aceite 1-2-3. Créditos: Walmart
El precio del aceite 1-2-3 (1 LT) en julio de 2025 ronda los $44 pesos mexicanos.
Otras marcas que también fueron bien calificadas en el estudio y sorprendieron por sus precios bajos son los aceites Ke! Precio y Precissimo, aunque no lideran los estudios en perfil nutricional, son buenas opciones por un bajo costo.
Recomendaciones de Profeco para comprar el mejor aceite vegetal
Elige aceites con menos de 4 gramos de grasa saturada por cucharada y sin aceites parcialmente hidrogenados o grasas trans.
Considera cual es tu mejor opción, dependiendo del uso que le vas a dar. Profeco TV recomienda aceites de soya, cacahuate y ajonjolí para frituras a mayor temperatura. Para sofreír con temperatura media utiliza aceite de maíz, canola, oliva y aguacate.