Ni harina ni azúcar: prepara unas deliciosas galletas de avena y limón con solo 5 ingredientes

Las galletas de avena son bocaditos dulces especiales para el momento de la merienda o el desayuno, pero también pueden servir como tentempié durante el día o postre. Cualquiera que sea el momento del día para disfrutarlo, este alimento se puede elaborar con muchas recetas e ingredientes.

Apunta la receta de galletas de avena y limón sin azúcar ni harina para disfrutar una textura crujiente por fuera y suave por dentro. Necesitas solo 5 ingredientes. Pero se pueden agregar otros opcionales a gusto personal.

Receta galletas de avena y limón sin harina

La siguiente receta sin azucar de galletas de avena y limón contiene estos dos ingredientes mencionados. Pero, además de los otros 3 elementos de base, se puede incorporar canela al gusto y esencia de vainilla. Todo queda en la elección y gusto personal.

Ingredientes para hacer galletas de avena y limón sin azúcar

• 1 taza de copos de avena
• 1 huevo
• 1 plátano maduro
• 1 limón: para usar su ralladura y 1 cucharadita de su jugo
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear

¿Cómo hacer galletas de avena sin azúcar ni harina en 5 pasos?

1. Precalentar el horno a 180°C y aceitar levemente una bandeja para horno. También se puede colocar papel encerado.
2. Pisar el plátano maduro con un tenedor hasta hacer un puré sin grumos.
3. Agregar el huevo, la ralladura de limón y el jugo del cítrico. En este paso también se puede incorporar la canela y la esencia de vainilla.
4. Agregar la avena y el polvo para hornear. Integrar. Formar pequeñas bolitas y aplastarlas con una cuchara en la bandeja para formar las galletas.
5. Hornear las galletas entre 12 y 15 minutos o hasta que estén doradas por fuera. Dejar enfriar y listo. ¡A disfrutar!