Receta sin azúcar
Sin azúcar y sin gluten: prepara una deliciosa tarta de zanahoria con solo 7 ingredientes
El pastel de zanahoria también se puede preparar sin azúcar ni harina refinada. Apunta la receta para disfrutar de esta delicia de forma saludable y con ingredientes de bajo índice glucémico.
La tarta de zanahoria es una preparación dulce que muchas personas eligen para consumir en el desayuno o merienda. Pero también se puede convertir en postre, si se acompaña de algún relleno o cobertura como chocolate o crema. Así es como existen diversas recetas de esta preparación y una de ellas es sin azúcar ni harina.
Apunta la receta de tarta de zanahoria sin harina ni azúcar. Disfruta de un alimento esponjoso, húmedo y lleno de sabor. Solo hace falta conseguir 7 ingredientes de base.
Receta de tarta de zanahoria sin azúcar
La siguiente receta de pastel de zanahoria sin azúcar ni harina refinada lleva 7 ingredientes de base para hacer el bizcocho. Pero para hacer el frosting (cobertura de crema) hay que utilizar 200 gramos de crema de leche para batir, 3 cucharadas colmadas de queso crema, 1 cucharada colmada de mantequilla y edulcorante al gusto.
Ingredientes para hacer torta de zanahoria sin azúcar
- 200 gramos de zanahoria
- 280 gramos de harina de almendra
- 3 huevos
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 3 cucharadas de eritritol
- Vainilla y canela a gusto personal
¿Cómo hacer pastel de zanahoria sin azúcar ni harina?
- Rallar la zanahoria.
- Mezclar la harina de almendras, el eritritol, la canela, la vainilla y el polvo de hornear.
- Agregar los huevos, la mantequilla y la zanahoria rallada. Integrar.
- Verter la mezcla en un molde ligeramente aceitado y enharinado con harina de almendras o maicena.
- Hornear el bizcocho durante un periodo de entre 30 y 40 minutos.
- Colocar el frosting y llevar a la nevera para refrigerar antes de ingerir.
