Sin harina; cómo preparar galletitas de banana en solo 15 minutos

Las galletas son uno de los mejores complementos para disfrutar de un café caliente en una tarde lluviosa o una mañana ajetreada en la que apenas te da tiempo preparar algo que tomar. Si buscas una receta fácil, sin harinas, sin azúcar, y sin huevo, estas galletas de banana te van a encantar. Lo mejor, se hacen con solo 3 ingredientes que seguro tienes en casa y en solo 15 minutos. 

A continuación te compartimos la lista de ingredientes que vas a necesitar y el paso a paso para prepararlas en casa. 

Receta fácil y rápida para hacer galletitas de banana, sin harina, sin huevo ni azúcar

Ingredientes

• 2 plátanos
• 1 taza de harina de avena o almendras
• Chips de chocolate oscuro 

Modo de preparación

1. Comienza colocando los plátanos  en un recipiente y machácalos hasta obtener un puré uniforme
2. Agrega la taza de harina de avena o almendras y revuelve. Luego incorpora las chispas de chocolate y mezcla muy bien hasta formar una masa homogénea.
3. Forra una charola con papel encerado y coloca encima las galletitas de banana con chispas de chocolate, distribuye por toda la superficie dejando espacio entre ellas.
4. Lleva a cocinar en el horno, previamente calentado, a 200 °C por 12 a 15 minutos. Y ¡Listo!

Así de fácil y rápido habrás preparado unas deliciosas galletitas de banana para acompañar la merienda, mandar como colación a los niños o simplemente calmar ese antojo de algo dulce. 

Esta receta es ideal para transformar esos plátanos maduros que ya nadie quiere comerse en un snack irresistible. Además, puedes personalizar tus galletitas de banana cambiando las chispas de chocolate por semillas o ralladura de coco. Recuerda que los plátanos deben estar maduros para darle el dulzor a la receta.

***En caso de que la banana no te guste, puede cambiar este ingrediente por manzana y añadir 1 a 2 dátiles para hacerla más dulce. 

La receta fue compartida por la nutrióloga y creadora de contenido Mariel Fernández, aquí puedes ver cómo quedan.