Sin harina ni azúcar, prepara deliciosas donas al horno

Cuando pensamos en donas, lo primero que se nos viene a la mente es un pan frito lleno de azúcar o con una cubierta de chocolate; aunque son las más comunes, ¿sabías que puedes preparar en casa una versión más saludable, sin aceite, sin harina ni azúcar? 

Aquí te compartimos una receta fácil para disfrutar de unas donas al horno, esponjosas y dulces que no te harán extrañar las que encuentras en tu cafetería favorita. A continuación puedes ver los ingredientes que vas a necesitar y el paso a paso para preparar en casa estas ricas donas caseras. 

Receta fácil para hacer donas horneadas esponjosas, sin harina ni azúcar

Ingredientes

•  1 plátano maduro
•  2 huevos
• 50 ml de leche (puede ser normal o vegetal)
• 3 cdas de harina de avena (avena molida)
• 2 cdas de harina de almendras
• 1 cucharadita de polvo para hornear o levadura química
•  Una pizca de canela

Opcional

• 40 gramos de chocolate negro

Modo de preparación

1. Comienza triturando el plátano con ayuda de un tenedor, hasta conseguir un puré uniforme. Luego añade los huevos y la leche, y revuelve. 
2. Agrega las harinas de avena y almendra, la canela en polvo y el polvo para hornear. Si deseas que las donas tengan un toque chocolatoso puedes añadir 40 gramos de chocolate en trocitos. Revuelve hasta conseguir una masa uniforme.
3. Rellena tu molde de donas (preferentemente de silicon) con la preparación y lleva al horno. Cocina a 180°C por 15 minutos con calor arriba y abajo sin aire. Deja enfriar por completo antes de desmoldar. Y ¡Listo!

Así de fácil habrás hecho unas deliciosas donas horneadas en molde, sin harina, sin aceite, ni azúcar; pero deliciosas y saludables. 

La receta fue compartida por el creador de contenido, Rubén García Carnicero, aquí puedes ver lo ricas que quedan estas donas al horno, para que te animes a prepararlas en casa.