Recetas Saludables
Cómo hacer esta pasta sin gluten fresca e ideal para salir de las ensaladas
¿Buscas una receta sin gluten, saludable y lista en 5 minutos? Prueba estos espaguetis de calabacín. ¡Seguro te van a encantar!
La pasta es uno de los platillos más fáciles de hacer, bastan un par de tomates o un poco de aceite de oliva y albahaca fresca para preparar una comida deliciosa; pero si en casa no todos en casa pueden comer harinas, podemos preparar una pasta sin gluten igual de sabrosa y mucho más llena de nutrientes, la clave, los espaguetis de calabacín.
A la hora de preparar los espaguetis de calabacín podemos hacerlos con una crema de aguacate, con hongos o con un poco de pesto y pollo. Aquí te compartimos una receta fácil que está lista en solo 5 minutos y a la que seguro nadie le dirá no.
Receta fácil para hacer espaguetis de calabacín con pesto en 5 minutos
Ingredientes
- 150 gramos de calabacín
- 125 gramos de tomate cherry
- 75 gramos de cebolla picada
- 1 ajo picado finamente
- 20 gramos de pesto
- Queso parmesano al gusto
- Pollo desmenuzado al gusto
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación
- Corta los espaguetis de calabacín con ayuda de un espiralizador o una mandolina, en caso de que no tengas, puedes cortar rebanadas finas con el cuchillo.
- Coloca en el sartén un chorrito de aceite de oliva, agrega la cebolla y el ajo, una vez que estos comiencen a cambiar de color, agrega los tomates cherry y el pollo. Saltea.
- Al final agrega los espaguetis de calabacín, el pesto y el queso parmesano. Salpimienta al gusto y revuelve muy bien los ingredientes.
- Bastarán 2 o 3 minutos para tener espaguetis de calabacín al dente. Si te gusta más suave puedes cocinar unos minutos más. ¡Y, Listo!
Así puedes dejar las ensaladas a un lado y preparar una receta saludable y deliciosa. Te aseguramos que estos espaguetis de calabacín con pesto te van a encantar.
La receta fue compartida por la cuenta de Instagram Hablando de raciones, ¿te animas a hacerla en casa?
