Sin harinas ni horno: prepara el pastel de chocolate más esponjoso y delicioso con solo 2 ingredientes

En el mundo de la cocina la receta sin harina es la nueva moneda de oro ya que muchas personas están buscando cuidarse y acrecentar su bienestar no solamente en términos de salud física sino también en términos de salud emocional y mental y en esta integralidad muchas personas han decidido que quieren seguir disfrutando de un buen pastel de chocolate pero con versiones más saludables y adecuadas a cuidarnos de manera cotidiana. 

El azúcar y el chocolate en particular son elementos que a largo plazo pueden generar algunos problemas en nuestra salud y por eso esta receta sin harina puede llegar a ser ideal ya que este pastel de chocolate es realmente muy sano y nos permite una opción que es baja en calorías pero además también bajan azúcares y harinas que son elementos que pueden complejizar nuestra salud si no nos medimos en su consumo a largo plazo. 

La deliciosa receta de pastel de chocolate sin harina

El cuerpo no es un cuerpo joven toda la vida y por ese motivo ir adecuándose a dejar de lado o consumir menos ciertos alimentos puede ser ideal y desde esa óptica esta receta sin harina de pastel de chocolate es realmente muy positiva para aquellas personas que quieren darse el gusto de comer algo rico en invierno pero sin descuidar sus dietas o incorporando elementos mucho más saludables y dinámicos en sus dietas del día a día.

Lo primero que vamos a hacer en nuestra receta es tomar un bowl en el cual vamos a incorporar dos huevos un pote de queso crema y también una barra de chocolate amargo al 80% derretida. Una vez que tengamos todos los elementos vamos a comenzar a batir enérgicamente y vamos a incorporar una buena cucharada de polvo de hornear y luego vamos a llevar la mezcla a un molde que vamos a dejar en el horno eléctrico aproximadamente 50 minutos a una potencia media o también podemos realizarlo en el airfryer. 

Es importante tener en cuenta que no debemos abrir el horno hasta que este pastel de chocolate esté completamente cocido ya que esta receta sin harina puede tener una textura un poco más endeble que aquellas recetas que tienen harina común o harina leudante y por ese motivo uno de los ingredientes fundamentales de esta receta tan sencilla y saludable partes iguales es tener paciencia y no apurar la cocción para poder disfrutar de este riquísimo pastel de chocolate sano y sin culpa.