Cómo preparar galletas keto saladas en pocos pasos

Si quieres disfrutar de una preparación fácil, rica y saludable, esta receta es para ti. En esta nota, te enseñaremos a preparar unas galletas keto saladas, que ofrecen múltiples beneficios a la salud.

Esta receta se realiza en pocos pasos y es muy sencilla. Si buscas disfrutar de un snack salado bajo en carbohidratos estas galletas son la opción perfecta. Quedan super crocantes y son ideales para cualquier momento del día.  Una vez que las pruebes se volverán tus favoritas. ¡Descubre cómo hacerlas a continuación!

¿Cómo preparar galleta keto saladas?

Ingredientes: 

• 100 g de queso rallado (tipo parmesano, reggianito o similar)
• 100 g de harina de almendras
• 1 huevo mediano
• 1 cda de semillas (sésamo, lino o chía)
• ½ cdita de polvo de hornear
• Sal y pimienta a gusto
• Pimentón, orégano, ajo en polvo o tomillo (opcional)

Preparación:

Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 180°C. Luego, en un recipiente coloca la harina de almendras, el queso rallado, las semillas, sal, pimienta y los condimentos que sean de tu gusto. Mezcla todo hasta integrar bien, agrega un huevo y vuelve a mezclar. 

Debe quedar una masa compacta, por lo que deberás ir viendo la textura. Si queda muy seca puedes sumar un chorrito de agua; si queda muy pegajosa, añade un poco de harina de almendras. Coloca la masa sobre dos papeles manteca y estira con un palote hasta que quede con medio centímetro de espesor.

A continuación, corta las galletitas con cortante o cuchillo, y colócalas en una placa con papel manteca. Lleva al horno y cocina durante 10 o 12 minutos o hasta que estén doradas y firmes. Deja enfriar y guarda en un recipiente. 

Estas galletas keto saladas ofrecen varios beneficios, especialmente para aquellos que siguen una dieta cetogénica o buscan reducir su consumo de carbohidratos. Con esta preparación podrás comer algo rico y saludable en cuestión de minutos. ¿Qué esperas para probarlas?