Aprende a preparar la masa para donas caseras con solo 7 ingredientes

Las donas se han convertido en uno de los panificados favoritos de muchas personas. Estas rosquillas de pan dulce pueden disfrutarse de varias maneras. Ya sea como desayuno, merienda, tentempié o postre, estos bocaditos suelen tener diversos rellenos como crema pastelera, mermeladas, salsas de chocolate o dulce de leche, entre otros.

Apunta la receta para hacer la masa de las donas de una manera sencilla y con solo 7 ingredientes. El procedimiento es sencillo y se puede llevar a cabo como actividad familiar. Toma nota de los pasos a seguir.

Receta de donas caseras

Esta versión de donas caseras lleva los ingredientes tradicionales de la receta. De esta manera, la textura que se obtiene es suave y aireada. De hecho, se adapta a cualquier topping. 

Ingredientes para hacer masa de donas

• 1 kg de harina de trigo 0000 o común
• 4 huevos
• 200 ml de leche tibia
• 250 gramos de azúcar
• 40 gramos de levadura fresca (3 cucharadas)
• 80 gramos de mantequilla (pomada)
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

¿Cómo hacer la masa para donas caseras en 6 pasos?

1. Disolver la levadura en la leche tibia con una cucharada de azúcar. Dejar reposar 10 minutos.
2. Colocar la harina en un bol grande en forma de volcán. Agregar el azúcar, los huevos, la vainilla y la mezcla de levadura.
3. Amasar durante 10 minutos hasta lograr una masa homogénea.
4. Agregar la mantequilla pomada y amasar hasta que la masa no se pegue en las manos. Dejar reposar la masa en un bol tapado hasta que duplique su tamaño (aproximadamente 1 hora).
5. Estirar la masa sobre una superficie enharinada, dejándola con grosor de entre 1 y 2 cm. Cortar las donas con un molde o vaso. Dejar reposar durante 30 minutos.
6. Freír las donas en aceite caliente hasta que estén doradas. Escurrir en papel absorbente y decorar a gusto con coco rallado, azúcar impalpable, glaseado de colores o chocolate, entre otras opciones de gusto personal.