Bizcocho de naranja keto: aprende a hacer esta delicia con solo 6 ingredientes

El bizcocho de naranja es uno de los alimentos ideales para disfrutar con diferentes infusiones, batidos, licuados y jugos. Esta delicia con sabor cítrico es versátil, ya que se puede comer en cualquier momento del día y estación del año. Incluso, si se agrega algún relleno, se puede consumir como postre.

Apunta la receta de bizcocho de naranja keto para disfrutar un alimento sin azúcar ni harinas. Esta manera de prepararlo con harina de coco o almendras. Su textura final es esponjosa y húmeda.

Receta de bizcocho de naranja keto

La siguiente receta de bizcocho de naranja sin harina ni azúcar es perfecta para aquellas personas que no pueden consumir gluten (por intolerancia o celiaquía). Pero también para quienes no pueden ingerir grandes cantidades de azúcares.

Ingredientes para hacer torta de naranja para 10 porciones

• 1/2 taza de harina de coco o almendra
• 3 huevos
• 1/8 taza de leche descremada, almendra o de coco
• 1/2 taza de mantequilla sin sal o aceite de coco o girasol
• 1 cucharadita polvo de hornear
• 1 ralladura de una naranja

¿Cómo hacer un bizcocho de naranja keto en simples pasos?

1. Mezclar los huevos, leche, mantequilla y ralladura de naranja. Este paso se puede efectuar en la licuadora. También se puede agregar esencia de vainilla.
2. Precalentar el horno a 150°C y mezclar en un recipiente la harina de coco y el polvo de hornear. En este paso se puede agregar edulcorante.
3. Mezclar ambas preparaciones hasta lograr una consistencia homogénea. Si la mezcla quedó muy seca, se puede agregar un poco de jugo de naranja.
4. Verter la mezcla en un molde ligeramente aceitado y cocinar durante unos 45 minutos. ¡Y listo! A disfrutar.