El truco casero para evitar que el aceite caliente te salpique cuando cocinas

Cuando cocinamos algunos alimentos o estamos dando nuestros primeros pasos en el mundo de la gastronomía, seguramente aparezcan algunos inconvenientes, como el hecho de que se nos queme la comida o que al freír algo; nos salpique aceite y suframos alguna herida en la piel. Esto es muy habitual y que ocurre con frecuencia y sin dudas que es algo doloroso. Por eso, te vamos a dejar el mejor truco para que no te salpique aceite y que cocinar no se convierta en pesadilla.

El aceite es fundamental para la gastronomía; y es que sirve para que muchos alimentos no queden pegados en las sartenes o en las ollas; y que también se le añaden a las ensaladas. Por lo general, se aplica para hacer comidas fritas, que serán mucho más rápidas, pero que representa un problema, debido a que puede salpicar y eso causar quemaduras en la piel, lo que derivará en que evitemos seguir cocinando.

El hecho de que el aceite salpique al freír se produce por el exceso de humedad y es que si la sartén o el recipiente tiene algún resto de agua o humedad, entrarán en contacto y al calentar el aceite, éste saltará y salpicará no sólo en la piel provocando quemaduras, sino en la ropa y dañándola. Por eso, te vamos a compartir el mejor truco para evitar esto sin la necesidad de gastar dinero.

El truco para evitar que salpique aceite

El mejor truco para evitar que te salpique aceite al cocinar es colocando papel manteca en la sartén; con los bordes altos y sobresalientes para que las gotas caigan sobre este papel y no en la estufa o en las manos. Lo que puedes hacer también es si utilizarás mucho aceite para freír es colocar harina en el aceite hirviendo previo a añadir los alimentos.

Otros consejos para evitar salpicaduras al cocinar con aceite

• Utilizar una olla con profundidad
• Colocar los alimentos en el aceite con cuidado y despacio
• Añadir sal para evitar el burbujeo
• Secar bien espumaderas