Dile adiós a la carne, estos son los mejores alimentos para comer durante la Cuaresma

Una fecha importante para toda la religión Cristiana es la Cuaresma que comenzó el pasado miércoles y que culminará el jueves 2 de abril, pero que durante varios viernes, la tradición indica que no se puede comer carne; por lo que muchas familias cambiarán su alimentación rutinaria eliminando la carne y adoptando nuevos alimentos. Si no sabes cómo suprimir la carne roja, te vamos a compartir cuáles son los tres alimentos claves que podrás incorporar a tu alimentación durante la Cuaresma y hasta incluso la Semana Santa.

Durante la Cuaresma y hasta la Semana Santa, es una fecha muy importante y se trata de 40 días antes de la crucifixión de Cristo, por lo que se suelen realizar algunos actos simbólicos como el hecho de consumir carne roja y es que este alimento representa históricamente la festividad y la abundancia, por lo que renunciar a comer durante los viernes de Cuaresma es un acto de sacrificio y penitencia.

Es por eso que durante la época de Cuaresma y Semana Santa es ideal para darle oportunidad a cambiar algunos alimentos en la dieta alimentaria y que aportarán una gran cantidad de beneficios para el organismo y que se convertirán en algo de todos los días. Por eso, dile adiós a la carne y ten en cuenta estas tres opciones que son deliciosas.

Dile adiós a la carne, estos son los mejores alimentos para comer durante la Cuaresma

• Legumbres: si no quieres dejar de consumir proteínas, es mejor que optes por las lentejas, garbanzos, frijoles o habas; ya que se caracterizan por ser alimentos rendidores, versátiles, económicos y que se puede integrar a sopas, o ensaladas. Además, aportarán fibra y favorecerán la digestión

• Pescados y mariscos: se caracterizan por ser una excelente fuente de proteínas aportando todo tipo de nutrientes como ácidos grasos omega -3 que ayudan a mantener una buena salud cardiovascular y que se pueden hacer rápidamente.

• Frutas ricas en agua: debido a las altas temperaturas en algunos lugares, lo mejor es optar por frutas que contengan mucha agua como el melón, la sandía que complementarán con la hidratación diaria y que además aportarán nutrientes y muy refrescantes.