Alimentos
El queso crema que fue retirado del mercado por riesgo de intoxicación
Una marca de queso crema fue retirada de las góndolas por un error en los paquetes.
En las últimas horas la compañía Einstein Bros Bagels retiró del mercado cientos de cajas de uno de sus quesos cremas debido a un error de empaque donde se dice que NO contiene almendras y si las tiene.
Este error de empaque puede causar problemas de intoxicación, ya que las personas con alergia o sensibilidad severa a las almendras corren el riesgo de una reacción grave o potencialmente mortal si consumen este alimento.
¿Qué queso crema fue retirado del mercado?
Se trata del queso Honey Almond, el cual viene en recipientes de 6 oz y en su empaque están etiquetados erróneamente como Plain (sin sabor). Este queso es muy usado por los usuarios para untar en galletas, como relleno para pasteles o tartas, o incluso para consumir con bagels.
Un portavoz de Schreiber Foods, Inc, compañía que produce este queso crema, explicó que el problema fue identificado y se inició un retiro voluntario como medida de precaución para proteger a los consumidores.
Todos los productos afectados fueron distribuidos en locaciones de Einstein Bros en Colorado, Utah, Nuevo México y Wyoming. Una vez que se dio a conocer el error del empaque de estos productos, la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos, por sus siglas en españo) hizo un llamado a los consumidores que compraron el alimento a devolverlo en su lugar de compra.
¿Hay más marcas de queso crema que fueron retiradas del mercado?
Otra marca de queso crema que fue retirada del mercado es Made Fresh Salads,debido a una posible contaminación con Listeria monocytogenes, una bacteria que puede causar infecciones graves y fatales en personas con sistemas inmunológicos debilitados.
¿Qué riesgos puede sufrir una persona que consume esta bacteria?
Esa bacteria es uno de los patógenos causante de infecciones alimentarias más violentos, con una tasa de mortalidad entre un 20 a 30 %, más alta que casi todas las restantes toxicoinfecciones alimentarias.
La infección por Listeria monocytogenes, en el contexto del embarazo, suele diagnosticarse de forma tardía, y esto termina produciendo un cuadro muy grave, llamado granulomatosis infantiséptica, llegando a provocar abortos
