México
Cuál es la mejor marca de café molido, según PROFECO
No hay mejor experiencia que despertar cada mañana y disfrutar de una deliciosa taza de café. Si eres amante del café o lo consumes a menudo, aquí te decimos cuáles son las mejores marcas de café molido, según Profeco.
El café es uno de los productos más consumidos en el mundo, no solo por su delicioso sabor, sino también por sus propiedades para activarte y llenarte de energía. Si te has preguntado alguna vez cuál es la mejor marca de café molido aquí te decimos cuál ha sido catalogado por la Procuraduría Federal del Consumidor la mejor marca del mercado.
Ya que la Profeco llevó a cabo un estudio en el que analizó 26 marcas de café, en donde tomó en consideración aspectos como: la humedad, grasas, azucares, almidones, cenizas y cafeína presentes en cada uno de los productos, ya que estos pueden afectar en la calidad del producto.
Los resultados arrojaron que el Café Mexicano es la marca con menor índice de humedad entre las marcas analizadas, en tanto que las marcas World's Table y Member's Mark empataron como los cafés molidos con mayor cantidad de humedad con un 4.9%.
Otro aspecto importante en el estudio fue la cantidad de grasa que tiene cada porción de granos de café, pues las grasas absorben el oxígeno del ambiente y aceleran su enranciamiento.
El café con más cantidad de grasas por porción fue el de la marca Barista Bro, con un 1.18 gramos de grasa por cada 7 gramos de café. En tanto que el que presentó índices más bajos fue la marca Moretto, con sólo 0.12 gramos de grasa por cada taza de café.
En cuanto a los cafés descafeinados la que tuvo la mejor evaluación fue nuevamente la marca Café Mexicano, con sólo 0.96 gramos de grasa por cada 7 de gramos, el menor índice de humedad y sólo 2 miligramos de cafeína por taza. Lo mejor es que es el más económico de la lista, ya que cada taza preparada con este producto costaría sólo 1.22 pesos.
