Cuál es la mejor marca de chocolate de México, según Profeco

Sin duda el chocolate es uno de los manjares que ha deleitado el paladar de la gente durante miles de años, pues se deriva del cacao y se obtiene como resultado de mezclarlo con diversos ingredientes. 

Si bien hoy en día existen distintos tipos de chocolate que incluso se han derivado en otras presentaciones como chocolate de mesa, en polvo, blanco, entre otros, no todos cumplen con la calidad y los estándares que deberían. 

Es por ello que en la revista del consumidor, publicada por la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO)  publicada en enero del 2022, se dieron a conocer los resultados de un estudio llamado 'Chocolate para mesa y polvos para preparar bebidas sabor chocolate'.

En dichos resultados se analizaron 32 marcas a las cuales se les realizaron 516 pruebas y comprendió un periodo del 30 de agosto del 2021 y fue finalizado el 12 de noviembre del mismo año. 

Para calificar el mejor polvo para preparar bebida sabor chocolate se determinó si la información brindada al consumidor era completa y verídica, además se precisó el contenido de azúcares, grasas, proteínas y el aporte energético de cada uno.

El ganador resultó ser el chocolate para mesa amargo de 250 gramos de la marca Moctezuma Uruapan Premium, ya que es el que contiene mayor cantidad de cacao en su elaboración con un 40%. 

Si bien consumir chocolate puede traer grandes beneficios, pues tiene componentes relacionados con los neurotransmisores asociados con el bienestar, es importante moderar las cantidades que se ingieren debido a las grandes cantidades de azúcares y grasas.