Cuál es la marca de pan que está mintiendo en sus etiquetas, según PROFECO

A través de la Revista del consumidor, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) lanzó una alerta por motivos nutricionales ante la información que algunas marcas de pan ofrecen al consumidor. Te contamos los detalles a continuación. 

Esta alerta se publicó después de haber realizado un estudio de calidad publicado en la Revista del consumidor, en el cual se analizaron 46 panes de caja, con la finalidad de verificar que la información de la etiqueta de los panes fuera veraz.

De acuerdo con el estudio realizado por la Profeco, el pan Bimbo contiene lo siguiente:

• 13.7 gramos de proteína
• 4.3 gramos de fibra
• 2,2 gramos de grasa
• 39.9 gramos de carbohidratos
• 234 kilocalorías
• 225 gramos de sodio
• 4.3 gramos de azúcares
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Sin embargo, el estudio reveló que el pan Bimbo Cero Cero declara que contiene 1.2 gramos de azúcares totales, pero en realidad tiene 4.3 gramos de azúcares. Es decir, su etiqueta no presenta información verás al consumidor.

Otros tipos de pan Bimbo que no cumplen con la información de su etiquetado son el Bimbo Blanco, que contiene 10.2 gramos de azúcar, pese a declarar 4.9 gramos. Y, el Bimbo Artesano que declara 5.9 y contiene 9.6.

Sin embargo, la Profeco reconoce que el Bimbo sin gluten cumple con la calidad sanitaria y con la información verás al consumidor.