Este es el puré de tomate más barato para cocinar, según Profeco

Uno de los ingredientes que se utiliza en la cocina mexicana e internacional es el puré de tomate, sin embargo, existen muchas marcas y opciones de este producto en el mercado, es por ello que a continuación te contamos algunas recomendaciones que hace la Profeco al respecto. 

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio de calidad en el que analizó cinco productos denominados como puré de tomate, un tomate natural triturado y un puré de tomate doble concentrado, además de siete que se denominan puré de tomate condimentado, uno sazonado y dos con chile.

Los factores tomados en cuenta fueron lo siguientes: a calidad sanitaria, los contenidos de tomate, azúcares, sodio y acidez, así como la presencia de almidón y colorantes, contenido neto e información contenida en la etiqueta. 

La Profeco señaló que el puré de tomate condimentado de Herdez fue el más saludable y el más barato, ya que fue de los menos sodio presentó con sólo 392 miligramos (mg) y un precio de 1.51 pesos* por cada 100 gramos de producto.

El contenido de este producto es 75 por ciento de tomate y 0.04 gramos de acidez por cada 100 gramos, sí tuvo presencia de almidón, pero no presentó ni colorante no conservadores en su presentación de 1 kilogramo.

Además, presentó la información necesaria al consumidor y cumplió con los estándares de calidad sanitaria, de acuerdo con la dependencia.

La Profeco recomendó que antes de adquirir un puré de tomate se debe revisar que el envase no tenga ningún deterioro y además verifica su fecha de caducidad..