Estas son las marcas de chorizo que contienen soya, según PROFECO

Recientemente a través de los resultados de un estudio llevado a cabo por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), se dio a conocer que algunas marcas de chorizo presentan inconsistencias en su etiquetado, pues estarían brindando información errónea a los consumidores. 

Según el informe, varios productos que declaran estar elaborados exclusivamente a base de carne de cerdo o pavo también contienen soya, sin especificar la cantidad o porcentaje de esta. 

De acuerdo con el estudio, el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor analizó 49 marcas de chorizo que se venden en México y encontró que aquellas etiquetadas como "chorizo de cerdo" o "chorizo de pavo", también contienen soya. 

Las marcas de chorizo que contienen soya, según PROFECO son: 

• CHATA (chorizo de champiñón molido con mezcla de chiles, 200 g)
• CHATA BICENTENARIO (chorizo de cerdo, 215 g)
• CHATA RANCHERO (chorizo de cerdo, 215 g)
• CHATA RICO (chorizo de cerdo, 180 g)
• CHIMEX (chorizo de cerdo casero, 200 g)
• FUD (chorizo de pavo, 200 g)
• LALA MAESTROS PARRILLEROS (chorizo de cerdo para asar, 400 g)
• PARMA SABORI (chorizo de pavo, 200 g)
• ZWAN (chorizo de cerdo cantimpalo, 400 g)

Asimismo, el estudio señaló que algunas marcas declaran menos calorías, sal y grasas de las que realmente contienen.  Algunas marcas de que chorizo que contienen sal en exceso son:

• CONDE DE LUNA (chorizo argentino, 320 g)
• CONDE DE LUNA (chorizo semimaduro, 300 g)
• CHATA (chorizo de champiñón molido con mezcla de chiles, 200 g)
• OBERTAL (chorizo ranchero, 550 g)
• ZWAN (chorizo de cerdo cantimpalo, 400 g)

Por otra parte, se detectaron productos que no cumplieron con el contenido neto declarado, como:

• EXTRA SPECIAL (chorizo de cerdo tipo argentino, 380 g)
• FUD (chorizo de cerdo, 200 g)
• LALA PLENIA (chorizo de cerdo, 200 g)
• CHATA RANCHERO (chorizo de cerdo, 215 g)
• CHATA BICENTENARIO (chorizo de cerdo, 215 g)
• PARMA SABORI (chorizo de soya vegetariano, 400 g)
• PEÑARANDA (chorizo Salamanca, 100 g)

La Profeco recomienda a los consumidores revisar detenidamente los ingredientes y el contenido nutricional de los productos antes de comprarlos. Además, sugiere cocer bien el chorizo, almacenarlo adecuadamente y evitar su consumo si ha caducado o si el envase está en mal estado.