Toma aire antes de conocer cuál es la mejor chocolatería de Estados Unidos

Las tiendas de chocolate son todo un clásico en los Estados Unidos, ya que almacenan una infinidad de dulces de diversos tamaños y sabores, ideal para los exigentes paladares de cientos de personas a lo largo y ancho del país. Probablemente, algo que nos sabías es que hace unos días se conoció cuál es el mejor de todo este tipo de negocios.

De acuerdo con la prestigiosa lista de los “Diez Mejores” que elabora el diario estadounidense USA Today, tenemos que decir que los lectores y editores de este periódico, eligieron a la tienda de chocolates bean to bar Piety and Desire, de Christopher Nobles, como la mejor de los Estados Unidos.

La misma está ubicada en Nueva Orleans, Louisiana y allí fabrican su propio chocolate con semillas de diferentes países productores de cacao, es un estilo de café de chocolate donde además de servir en su barra chocolate caliente en taza, ofrecen diversidad de helados, bebidas de chocolate y café. Lo cierto es que la especialidad de este recinto y algunos de los productos que les hizo obtener la victoria es su affogato, una típica bebida italiana de espresso caliente vertido sobre helado; el “cioccogato”, una invención de Nobles donde se le coloca chocolate al helado; y el “jugo de cacao”, una bebida hecha con el mucílago del cacao, la pulpa que rodea las semillas de este fruto, que resulta espumoso, suave, dulce y cremoso.

Además de esta oferta, hay que decir que una de las mayores atracciones de esta tienda es su tentadora vitrina refrigerada llena de colecciones de bombones de chocolate de diferentes colores y formas, descritas por periodistas gastronómicos como verdaderas joyas.

Por último, debemos destacar el ambiente de la tienda, donde todavía conserva algunos de sus antiguos mobiliarios como espejos grabados y una larga losa de caoba revestida con taburetes en la parte delantera que sumerge a su clientela en otra época de la humanidad.