La deliciosa receta del manjar de las abuelas argentinas, la tarta de coco ideal para endulzar las tardes

Las variedades gastronómicas en el mundo son amplias, desde platillos que combinan sabores opuestos hasta ingredientes exóticos. Pero los más interesantes son los postres, que son incluidos en un típico menú de almuerzo y cena, además de la media tarde. Para convertir estos momentos en algo especial, te enseñamos la receta de la tarta de coco ideal para toda la familia.

A la hora de pensar en una receta deliciosa y fácil de realizar, muchas exigen ciertos ingredientes costosos y muy difíciles de hallar. Por ello, seguir los consejos de las señoras más experimentadas de la cocina como las abuelas, ofrecen alternativas dulces en una mejor versión. Una de estas se trata de la conocida tarta de coco, hecha a base de productos que lo vuelven un verdadero manjar.

¿Cómo se prepara esta receta dulce?

La tarta de coco es sin duda una de las recetas más infaltables al momento de compartir un momento especial en familia o amigos. Pues logra trascender todas las fronteras, gracias a su exquisito sabor que logra cautivar hasta el paladar más exigente. Incluso, para aquellos que carecen de habilidades de cocina, la siguiente receta será tan fácil de preparar que muchos desearán saber el verdadero secreto de este manjar conocido.

Ingredientes 

Para la base:

• 100 gr de azúcar
• 200 gr de premezcla sin gluten
• 100 gr de manteca
• 1 huevo

Para el crumble y el relleno:

• 75 gr de premezcla
• 50 gr de azúcar
• 75 gr de manteca
• 100 gr de coco rallado
• Dulce de leche repostero a gusto

Para la creación de la tarta de coco, iniciamos por mezclar, con la mano, todos los ingredientes dentro de un bol hasta obtener una consistencia arenosa. Luego, para obtener una masa más quebradiza, le agregamos un huevo y lo amasamos por un rato. Antes de cerrar con la primera parte de esta receta, extendemos la masa dentro de un molde, de 24 cm de diámetro, y procedemos a pinchar con ayuda de un tenedor. 

Sobre la segunda parte de esta receta, mandamos la masa a precocinar dentro del horno a fuego bajo, por unos 10 minutos como máximo. Pasado este tiempo, en su interior esparcimos el dulce de leche y además del crumble, que consiste en una mezcla de coco rallado, azúcar y manteca. Finalmente, agregamos el crumble por encima y dejamos nuevamente cocinar la tarta por otros 10 minutos, hasta que se dore por completo.