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Chef James: Un arroz rico y saludable

Chef James nos enseña una receta de arroz frito con verduras es nutritiva y delicioso. Ingredientes: 2 cucharadas de aceite sésame, 2 cucharadas de ajo picado, 1 cucharada de jengibre picado, 1/2 cebolla amarilla picada, 1/2 pimiento rojo picado, 1 zanahoria picada, 1/2 taza de champiñones, 1/2 taza de brocoli, 1 1/2 taza de arroz integral, 1/4 taza de sake, 2 cucharadas de caldo de pollo, 2 cucharadas de salsa de soja, 1/2 taza de brotes de soja, Cebolla china al gusto Preparación: Hecha el aceite de sésamo an una cazuela caliente. Añade jengibre, ajo, cebolla, pimientos y zanahorias. Mezcla todo y añade el brocoli con los champiñones. Cuando las verduras esten cocinadas, añade el arroz y mezcla todo. Agrega el sake, caldo de pollo y la salsa de soja. Una vez que todo este mezclado, hecha los brotes de soja y al servir complementalo con la cebolla china.

Natcom

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